你知道什么是Makodo竹子，生吃时很美味吗？

我们的桌子

"竹笋"。

它们具有软竹笋的质地。
它很美味! (^^)

如果你做了金平，一眨眼就消失了。
它也可以生吃，所以把它切成薄片，蘸上盐，然后把它咬碎。

孩子们也喜欢它。

什么是真菌？

据说它是 "神灵居住的草地"。
它是水稻植物'竹笋'的加厚茎。

秧苗在春天被种植在稻田里，并在整个夏天生长。
它在9月至10月收获，是一种罕见的秋季美食。

新鲜度是至关重要的，所以在普通超市不容易买到。

自古以来，它被视为一种神圣的草药，可以治疗疾病，驱除邪灵，净化身体和心灵。

竹笋中的枯草芽孢杆菌有助于创造有利于肠道内有益细菌活动的环境，并含有丰富的膳食纤维和矿物质，对提高免疫力有好处。

在台湾，它被当作一种滋补食品来吃。

如何吃

<准备工作（剥皮）

剥去绿叶。
切掉一点硬根。
黄绿色的部分可能会留在口中，所以要用削皮器去除表面的薄薄一层。

Ÿ 生吃时加盐、芥末和酱油，或放在沙拉中。

炒菜、天妇罗、层层炖煮。
它们并不奇特，因此可以与各种口味的食物搭配，包括日本、西方和中国。

带皮在烤箱中烘烤。

它也可以在烧烤架上快速烤制，并作为一种佐料。

竹笋叶也可以制成茶或用于沐浴。

今年，竹笋还被用来制作shimenawa（神圣的稻草绳）。 这是我的一个英俊的朋友做的。
绳索完成后，我们把它放在浴缸里，进行了一次马科莫浴。

真子竹的季节已经结束了，所以如果你遇到了它，那是非常幸运的。